Tort raw cu zmeuraCe ati face dumneavoastra intr-o zi pe care o socotiti speciala? Ati merge sa va aranjati parul intr-o coafura deosebita, v-ati imbraca cu cele mai pretioase haine, ati merge in cele mai frumoase locuri, cu cele mai dragi persoane? Pe langa toate aceste lucruri, ati alege, cu siguranta, cele mai aromate produse culinare. Ceva fin, ce nu mancati in fiecare zi; ceva care, in timp, sa insoteasca amintirea acestei zile speciale.
Ati gustat vreodata un tort raw-vegan? Daca nu, va asiguram ca este cea mai dulce surpriza a acestei zile speciale, iar daca ati incercat experienta, suntem siguri ca o clasificati ca fiind cea mai buna alegere! Va vom dezvalui o reteta festiva: tort raw-vegan cu zmeura! Este un gust pe care nu-l putem povesti decat cu cei care au incercat explozia de arome a acestei specialitati. Tortul este format din blat si doua creme intre care se pune zmeura si de asemenea, se decoreaza cu zmeura. Pentru blat avem nevoie de: 150 gr migdale 100 gr curmale tăiate mărunt 3 linguri de apă Toate acestea se mixeaza foarte bine în robotul cu lama în formă de S. Compoziţia rezultata se paseaza intr-un inel culinar si se pune la frigider pana se prepara cremele. Pentru prima crema ne trebuie urmatoarele ingredientele: 200 gr caju 100 ml suc de zmeură (zmeura trecută prin sita de ceai) 100 ml apă 3 linguri de miere 10 linguri de ulei de cacao Se pun in blender toate ingredientele si se mixeaza pana devin o crema. Aceasta se pune peste blat si se pastreaza jumatate de ora in congelator. Pentru a doua crema vom folosi: 200 gr caju 4 linguri miere 150 ml apă 10 lg ulei de cacao Scoatem tortul din congelator, presaram zmeură peste prima crema, apoi turnam a doua crema si mai tinem la congelator timp de jumatate de ora. Dupa acest timp il scoatem, il decoram cu zmeura si il mentinem la frigider. Dupa o ora, putem sa eliberam tortul din inelul culinar si .....surprizaaaa: o forma incantatoare si culori bine definite! Nu ne ramane decat sa cantam "La multi ani" si sa facem urarile cele mai frumoase. Pofta buna! |